Wilson and Lori Kannenberg - serving the Lord with Asas de Socorro

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Carta Mais Recente: maio 2018


Welcome to Our World!

It's a jungle out there!


Village life
Village life
Village life

River village
Benjamin Constant


Open Markets
Fruits of the Land
A Place to Worship

Means of Transportation


Local Roads Local Roads

O AMAZONAS

O Amazonas é a maior floresta Tropical do mundo que cobre 5.5 millões de metros quadrados. O Amazonas se encontra em América do Sul, nos países de Brasil, Peru, Bolívia, Equador, Colombia, Venezuela, Guyana, Suriname e Guiana Francesa.

Nossas "estradas" são rios! O Rio Amazonas é o 2o rio mais cumprido no mundo. Ele corre 6,400 km através do Brazil, Colombia, e Peru, começando nas montanhas Andes, Peru e despejando no Oceano Atlântico. Sua largura varia 1.5 and 10 km. Durante os 6 meses da época de chuva, ele pode alcançar mais de 200km em largura e subir e descer os barrancos dos rios entre 17-19 metros. Um quinto da água potável do mundo vem do Amazonas. Ele tem mais de 1000 afluentes.


Cerca de 400-500 aldeias Indígenas chamam o Amazonas de seu lar. Mais ou menos 50 destas tribos tiveram contato com o mundo a fora.

Amazon River O Amazonas tem 40,000 especies de plantas, 1,300 especies de aves, 3,000 tipos de peixes, 430 mamíferos e 2.5 milliões diferentes de insetos! INCRÍVEL!!

O Amazonas é "lar" a várias criaturas mortias incluindo; peixe elétrico, piranhas, anacandas, sapos venenosos, jaguars e cobras venenosas. O peixo Pirarucú é um carnívoro que engolhe outros peixes e pode crescer até 3m de cumprimento! Porque é tão mortal? Ele tem dentes no céu de sua boca e também em sua língua!


Esta area de imensa beleza é as vezes referido com “Os Pulmões da Terra” por causa de sua rica vegetação que produz mais de 20% do oxigênio do mundo.
A cobertura de árvores e outras vegetações é tão grossa que cobre o chão do Amazonas com escuridão e quando chove, leva 10 minutos para a água atingir o chão!

O Rio Javarí sobe entre o Estado do Amazonas, Brasil e Peru. Ele corre nordeste para 750km para se unir com o rio Amazonas pertu da cidade de Benjamin Constant. Ele também passa no meio da floresta tropical.   (National Geographic Kids)

Flowers and Plants
Picture Perfect


Animals


People

Manioc is one of Brazil's most important contributions to the global food supply. It is an edible root that has a starchy, sweet flavor and is consumed as a vegetable. It plays a fundamental role in everyday Brazilian cuisine and is a source of income for many families throughout the Amazon. Since it is often considered a poor people's food, many haven't paid attention to it. So, how do you make manioc flour?

Step 1 - The men uproot each manioc plant with a firm tug. The women peel off the bark-like exterior of the roots, revealing a white interior and then rinse it thoroughly to clean off any dirt.
Step 2 - They feed the manioc through a grinder which turns it into a wet pulp.
Step 3 - The pulp is placed into a bin (right) where it is "pressed" to squeeze out all the liquid and then it is sifted (left) into course or fine flour.
Step 4 - The sifted flour is then placed into a very large metal saucer where they bake it over a fire while stirring constantly until it is thoroughly toasted.

Maurílio is holding up the smaller roots that they set aside for the next season of planting.

What can you do with Manioc? The manioc flour is often sprinkled over beans and rice, fish or meat. You can fry it in oil or butter to make "farofa", adding bits of sausage, bacon, onion, etc. for an especially delicious flavor. The root is often boiled in water like a potato or cooked in stews. We all love "manioc fries"! ?? The tapioca starch, called povilho, is made from manioc and is used to make "pão de queijo"/cheese breads, breads, cookies and pancakes. Manioc is responsible for much of your gluten-free baked goods! Tapioca balls are excellent for making cereal or pudding.

The nutritional value of Manioc – 100 gm of manioc provides 1.8 gm dietary fiber, 1.36 gm protein, 271 mg potassium, 16 mg calcium, 27 mg phosphorus, 21 mg magnesium, 20.6 mg Vitamin C and others. Health benefits – Manioc helps ease inflammation and balance your gut flora and provide minerals that perform many important functions throughout your body. It has a low glycemic index which makes it excellent for diabetics. It is an antioxidant and protects your skin from solar rays. This is just a few of its many benefits.